1: 2024/02/11(日) 19:35:24.03 ID:L/Untzpj9

大好きな方も多い『ラーメン』。実は今、倒産する店が増えています。そこにはラーメン業界特有の「壁」がありました。

あったかいスープに、つるつるの麺。ときおり無性に食べたくなるアレ。日本人の国民食とも言われる「ラーメン」のことです。しかし今、苦境に立たされている店が多くあります。

兵庫県西宮市で25年以上営業を続けていた「にしのみやラーメン」。豚骨や鶏ガラのスープに海老エキスを加え、白菜がたっぷり入ったあっさり系のラーメンが名物で、長年、地元の人たちに愛されてきました。

https://blog-imgs-168.fc2.com/r/a/m/ramensoku2ch/20240211210717e23s.png

【15年来の常連客】「スープが特徴的なので、とんこつラーメンとかみそラーメンでもなくて、『にしのみやラーメン』っていうジャンルで成り立ってる」

しかし、1月末に店を閉めることを決めました

一番の要因となったのが「物価高」です。

【にしのみやラーメンオーナー 秦一晶さん】「スーパーでも買い物されたら値段上がってるのは感じられると思うんですけど、僕ら店はスーパーよりも安く仕入れてきてたもので、スーパーが1.5倍になってるところを僕らは2倍になってたりするところもある」

続きはソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/4c7e432932cbb4463fa0bfc2e1618b3407d2c6dc

128: 2024/02/11(日) 19:58:23.11 ID:8ID6LRvh0

>>1
馬鹿なの？1100円にしろよ

144: 2024/02/11(日) 20:00:45.80 ID:x4ROp+2X0

>>109
原材料費や輸送コストが上がっているのに
ラーメンの値段は上げてはならないって風潮の
せいで廃業しているのが>>1

172: 2024/02/11(日) 20:04:12.03 ID:4v+k3bZu0

>>1
味は大して美味しくなかった。
食事時に伺ったがガラガラだったのでまあそういうことなのだろう。
白ごはんがべちょべちょだった。

口コミで辛辣な意見が多くて草ｗ

306: 2024/02/11(日) 20:19:55.18 ID:wUr6viBb0

>>1
今までの日本が異常だっただけで
緩やかなインフレがまともな経済なんだよ
ずっと同じ値段とかありえない
普通に値上げしろよ

329: 2024/02/11(日) 20:22:29.77 ID:1+FDdW900

>>306
それに実質賃金が伴ってれば正常なんだろうけどね

359: 2024/02/11(日) 20:24:46.63 ID:E2CTpbJq0

>>1
馬鹿か？コイツ
何が1000円の壁だよwてめえが勝手に決めてる壁だろww

うちは一杯1300円でやってるけど連日大繁盛だよw