34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/12/09(土) 07:54:04.670 ID:/n1vdUK40

ざっくりな

売り上げ3億弱

家賃3000万弱
原材料費4000万
人件費6000万
雑費3000万

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/12/09(土) 07:54:17.249 ID:uqa3KpQHa

いや…これ完成形なのかな？っていつも悩みながら食べてる
プロがちゃんと作るとおいしいのかな？って

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/12/09(土) 07:55:19.536 ID:/n1vdUK40

だいたい誰が作っても同じだな
5回も焼けば慣れる

まー素人は焼くの店員に任せとけ

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/12/09(土) 07:56:36.618 ID:9zy4cf7g0

この間はじめてもんじゃ食べたよ

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/12/09(土) 07:56:37.819 ID:/n1vdUK40

コスト費

家賃10%
原材料費　15%
人件費20-25%
雑費10%

こんなもん

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/12/09(土) 07:56:50.141 ID:Mwop1cnPd

原材料費4000万はもりすぎでは

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/12/09(土) 08:00:04.814 ID:/n1vdUK40

白い鯛焼きは一時的なブームやん
もんじゃは安定して売り上げ出てるから