108：ウンピョウ(大阪府) [ﾇｺ]：2023/07/22(土) 06:41:56.82ID:ZuFWfE/i0

漁師っていかった魚でも美味しいって言う人が多い気がする
寝かせた魚が好きなら漁師飯は合わないかも

112：ジャガー(広島県) [AU]：2023/07/22(土) 06:44:17.08ID:H1r70p9D0

>>108
〆た直後の歯ごたえある風味と
一晩寝かせて旨味がでた頃の二通りを楽しむ

109：アメリカンボブテイル(東京都) [IT]：2023/07/22(土) 06:42:50.41ID:wcvlH3yQ0

観光地化してる港町は普通にぼったくってるよな
八戸、てめえのことだよ

119：アメリカンボブテイル(栃木県) [US]：2023/07/22(土) 06:49:06.92ID:vkZuH1kL0

>>109
港の鮃ヅケ丼も八食センターも最高じゃん？
あの程度でボッタクリとか言ってたら旅行なんぞ楽しめなくね？

116：斑(ジパング) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/22(土) 06:47:43.87ID:cBZ/YqFE0

あと最近はSNSや、ローカルグルメクソ番組なんかで
ちょっとだけローカルブレイクして、一気に味がガサツになったりも有るし
当然そんなところはすぐに廃れるんだけど

122：ジャガー(東京都) [ﾇｺ]：2023/07/22(土) 06:51:16.20ID:unVUePfG0

今って良いモノは東京や香港に持っていかれるから地元に出回るのなんてB級品ばかり

132：アフリカゴールデンキャット(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2023/07/22(土) 07:03:02.37ID:duIMFjN40

>>122
漁港の魚市場とかも安くて量が買えるってだけでそんな美味しくは無いんだよな
良い物は然るべき所へ卸してるし
デパートや百貨店で売ってる魚のが美味い