31: 名無しさん 2023/05/11(木) 13:49:06.39 ID:zxF6Ayvl0

熱と油だよ

35: 名無しさん 2023/05/11(木) 13:51:13.94 ID:2mKeh+I4a

>>31

これが一番重要

いかに熱々の鍋を作って維持するか

32: 名無しさん 2023/05/11(木) 13:49:15.66 ID:kGz2rrT9a

案外盲点だけど木ベラ両手に持てば鍋振る必要なくて割と上手くいくよ

34: 名無しさん 2023/05/11(木) 13:49:47.35 ID:lhDXBsOkr

>>32

これ好き

44: 名無しさん 2023/05/11(木) 13:56:39.31 ID:+RKXnsuxp

業務用の火力無いと無理やで

全部偽者や

48: 名無しさん 2023/05/11(木) 13:57:56.49 ID:S9CgjHwsp

ここまで出てないけど卵やなくてごま油を白米に混ぜとくとええぞ

52: 名無しさん 2023/05/11(木) 13:59:45.07 ID:ucWH6i9K0

だれかワイに美味しいチャーハンを作ってくれぇ