72:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:46:43 ID:6XJ8FcI20

鉄鍋はどうしてもってときは仕方ないけどダッチオーブンは本当に洗剤使わない方がいい　

74:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:47:10 ID:PVoY5zBG0

中華鍋は普通洗剤使わないけど、中には洗剤で洗って油引く料理人もいるらしい　
ちなみに俺は洗剤使わない派　
てか、使わないのが定説だと思う　

76:　神官　2019/05/26(日) 02:50:44 ID:BuQaXsMi0

たかだか1調理器具のことで　

79:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:54:41 ID:W3gxuxe+a

>>76　
たかが調理器具だけど、されど調理器具だからな　
プロフェッショナルの世界は奥が深いのよ　

81:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:57:52 ID:PVoY5zBG0

>>79　
良い職人は本当に道具を大切にするよな　

80:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:56:19 ID:bj/m8JQe0

テフロン加工を定期的に買い換えろ　

84:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 03:42:58 ID:Dcq5a0uAp

ぶっちゃけ言うと何年も油敷いた鍋なんて1度や2度洗剤ぶっかけて洗ったとこで全然落ちない　
全く問題ない　
むしろ前の料理の臭い取るために少し洗剤使うことはよくある