22:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:13:46 ID:3QsL4XS+a

油返しをまんべんなくすれば洗剤もおkだけど回転率命のとこはそんな余裕ないから鍋を育ててくっつかないようにするしかない　

28:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:17:04 ID:pzGo7tI90

まあ料理人界隈だと常識ではあるけど一般人だとそんなこと知らんわな　

31:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:17:24 ID:bGwIT2SO0

マジか　
家の中華鍋ふつうに洗いまくってたんだが……　

33:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:18:44 ID:c76kMgME0

それぶっ飛ばされても文句言えねーぞ　
まぁ無能を雇った店長が悪い　

34:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:18:52 ID:U7YM6w6R0

本場中華料理のあの油の匂いはそういう事だったの？　

36:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:19:06 ID:uvodj5Un0

洗わなかったら油が酸化するじゃん　

37:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2019/05/26(日) 02:19:09 ID:7HdvTNLd0

うちも洗剤で洗って錆びないように油塗ってた　
洗剤ダメなのか