47: 2024/10/05(土) 16:56:51.83 ID:FYvpsl9a0

>>44
塩水やな
量は調べたら出てくるけど結構いる
めんどくさくないなら蒸してもええ

48: 2024/10/05(土) 16:58:04.60 ID:4cDVW3fG0

>>47
調べたら
水1.5Lに塩大さじ3って出てきたわ

72: 2024/10/05(土) 17:08:39.24 ID:rD5/q/h60

>>48
それ海水の濃度やろ
しょっぱくて食えんぞ

74: 2024/10/05(土) 17:09:41.14 ID:4cDVW3fG0

>>72
ワイもそう思って水足したわ(^^)
舐めてみたけどしょっぱかった(^^)

78: 2024/10/05(土) 17:10:58.91 ID:rD5/q/h60

>>74
その濃度は貝の塩抜きとかで使うやつや
別に出汁取るんなら塩いらんやろ
浸透圧で薄い方に味が移動するんやから
出汁取った後に整えればええ

80: 2024/10/05(土) 17:11:53.29 ID:4cDVW3fG0

>>78
ひとつ目は茹でて食べたいんや(^^)
ふたつ目は味噌汁にしてみようかな(^^)

82: 2024/10/05(土) 17:13:30.46 ID:rD5/q/h60

>>80
出汁を取るんなら水に旨味を溶かす為に水に入れて火をかける
そのまま食うなら身に味を残す為に沸騰してから入れる
まぁ蒸し器あるんなら蒸した方がいいけど