246: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/05/13(金) 12:04:48.63 ID:vW1rOf9n0

そのツッコミは馬鹿なんじゃないかなと思ってたけど
優し目に説明して訳わらなくなったのが本音
例えば缶詰のパインを炒めながら肉が柔らかくなると思える方が特殊だろ
バーカw

247: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/05/13(金) 12:08:49.38 ID:vW1rOf9n0

冷蔵庫で1,2時間、常温で30分
肉が柔らかくなるには最低限1時間半はかかる
何故その工程なしに肉が柔らかくなると思ってんのかな
長文って料理の基本も想像できないよな

248: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/05/13(金) 12:39:55.28 ID:gAyiNKnhM

硬い肉を柔らかくしたいなら味の素から市販されてる酵素剤使えば？
変な苦労なく短時間でやわらかなるぞ。

251: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/05/13(金) 14:55:13.04 ID:dhM48qFtM

>>248
あれ脂肪分少ない肉だとそこまで柔らかくなないのと
規定の量だと塩気が強すぎる 保存料など含めメリットが少ない
そんな魔法のようなのはまだない印象
グルメな人は勧めないやつ

249: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/05/13(金) 13:31:58.66 ID:6y3rYTOE0

そんな酵素材があるんだ
ありがとう
調べてみるわ

250: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/05/13(金) 13:51:32.44 ID:SmSAUA7o0

時々沸くマウント取りたがりもこのスレの風物詩

252: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2022/05/13(金) 18:58:33.55 ID:2VwnmN3ya

ちょいちょい料理出来なさそうなやつが偉そうな事いってんな。