150：風吹けば名無し：2019/08/19(月) 14:00:22.36ID:MunBDEDb0

>>94
昆布もカツオも「だし」
「つゆ」は醤油みりん酒だし等を混ぜたもの
味とか配合の違いはメーカーごとにちゃうやろ

78：風吹けば名無し：2019/08/19(月) 13:48:38.08ID:lSfEh82F0

料理番組で頑なに味の素使わんのが謎
再現しても美味しくないやろ

112：風吹けば名無し：2019/08/19(月) 13:53:32.32ID:kall1tRba

>>78
グッチ雄三とタモリは使いまくってるぞ

84：風吹けば名無し：2019/08/19(月) 13:49:40.54ID:TyDC+YGZ0

>>78
味の素っていう商品だからじゃない？

88：風吹けば名無し：2019/08/19(月) 13:50:19.31ID:UGyVePHd0

>>84
タバスコ→ホットソース、辛み調味料

79：風吹けば名無し：2019/08/19(月) 13:48:42.66ID:6YylW7L20

カツオの匂いダメなら昆布系のだし醤油使ったらええんや

80：風吹けば名無し：2019/08/19(月) 13:49:12.96ID:e9FJV/kX0

白だし初めて買ったときは予想外の味で困惑したわ