71:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2021/10/06(水) 09:57:32.511 ID:xsm93VrJ0

いうて関西と関東ですら配膳違うのに正しいってなに？

78:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2021/10/06(水) 10:01:01.374 ID:qmdNZIzb0

>>71
関東でも関西でも主食のご飯は左側だろ？

89:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2021/10/06(水) 10:08:43.380 ID:Z+sU5wNt0

>>78
地域の違いと身分の違いで変わってたはず
左ご飯は庶民のしきたりだよ、これは間違いない
早く飯を食うための合理的な配置だからだったらしい
しかもこの配置は江戸時代中期の頃からのしきたりだから、その程度の事に目くじらを立てるような歴史や権威はない

73:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2021/10/06(水) 09:58:25.061 ID:COyitlQX0

懐石の始まりが京都なんだから、関西の方が正しいのでは？ってたまに思う

74:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2021/10/06(水) 09:58:35.294 ID:UV/AmChc0

こういう頭おかしい客の相手もしなきゃいけないのが飲食がブラックになる理由だよなぁ…

割と接客業全般に言えることだけど
特に日本は接客する側の保護がなさ過ぎる

75:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2021/10/06(水) 09:58:45.281 ID:nVeB01N10

スープが奥なのは運んだときに何らかの拍子でこぼれてお客さんにかからないためだよ
配膳の位置を気にするのわかるが気遣いマナーだと知らないとは無知笑止千万

80:　以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします　2021/10/06(水) 10:02:56.584 ID:nVeB01N10

俺は行く日も考えた
よく定食を頼んだらスープが奥に出てくる
やっとこの気遣いマナーに気がついたのだよ