90 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 17:03:34.51 ID:iOOgq8el0

マルシンを生でだと大丈夫？

92 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 17:03:50.36 ID:ZuU+Wzec0

最近トンカツも真ん中がピンクなの多いけどあれは火は通っててピンクなのか
通ってないのか…気になる

99 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 17:05:40.36 ID:iEWK7hnT0

>>92
とんかつなら中まで雑菌入りにくいからマシです
(仕込みで切り込み入れてる場合除く)

93 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 17:04:03.12 ID:Wo45bG7u0

低温調理してからだせば良いのに　夏なんて時間の問題だ　肉の表面削り忘れた料理人が調理しましたとか言い訳にならん

94 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 17:04:06.62 ID:YEuOSgU60

ユッケ規制厳しくなったから
ハンバーグってことにして普通のひき肉生でだしたんだな

96 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 17:04:08.25 ID:U9q5dZIy0

このスレにもチラホラいるけど、ひき肉って空気と雑菌と混ぜこぜになってんのに、なぜ牛100パーなら大丈夫だと思うんだろう？

97 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 17:04:15.82 ID:TSvTNNOv0

なんでも生で食いたがる土人文化いい加減やめろよ