32 警備員[Lv.4] ：2024/09/09(月) 16:52:25.14 ID:YYtiIv6m0

>>24
作る人による
ちゃんとトリミングしてその都度作るなら大丈夫
トリミングが甘かったり作り置きは絶対だめ
そこら辺をちゃんとできる人が作ってるかどうかだね

35 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 16:53:27.82 ID:SoK/Z8wm0

>>24
ステーキならセーフ
ハンバーグは牛肉表面の細菌をぐちゃぐちゃにして中に入れてるからアウト

25 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 16:50:34.69 ID:O6pE+uSk0

低温調理ってめちゃくちゃ手間と時間かかるから飲食店向きじゃないんだけどなあ

26 警備員[Lv.4] ：2024/09/09(月) 16:50:38.59 ID:YYtiIv6m0

飲食店のハンバーグ、中心までしっかり火が通ってない事が時々あって怖くて食べれん。
ハンバーグに関しては冷食使ってるファミレスの方が自分は安心

27 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 16:50:46.78 ID:z6RCjfox0

さわやかはなんで大丈夫なん？

28 名無しどんぶらこ ：2024/09/09(月) 16:51:02.87 ID:/go2AikN0

レアのハンバーグなんて恐ろしくて食べられません
よくみんな平気で食べるなと感心する

33 警備員[Lv.18] ：2024/09/09(月) 16:52:35.56 ID:RSoNpKMJ0

焼き肉店で出るA５黒毛和牛の端切れを、丁寧に2度挽きすることによるでんでんってホームページに書いてるな