17: 24/08/28(水) 12:41:51 ID:C0qo

なんつーか山形ラーメンは切磋琢磨ってのとは縁遠い
人によっては貧乏くさいとか古臭いとか言うんやろうが、ワイはこれほど美味いラーメンはないと思う

21: 24/08/28(水) 12:44:45 ID:3eQ0

>>17
だから出汁はなんや

22: 24/08/28(水) 12:47:14 ID:C0qo

>>21
地域によって変わる
ワイは山形市内の内陸生まれやから牛骨ベースや
米沢は鶏ガラ、庄内は魚介ベースかな
赤湯の辛味噌ラーメンも美味いがあれは鰹出汁やね

26: 24/08/28(水) 12:48:20 ID:3eQ0

>>22
地方で出汁が色々あるって珍しいな

18: 24/08/28(水) 12:42:07 ID:oFoY

ワイ「佐野ラーメンいいよ」（小声）

20: 24/08/28(水) 12:42:55 ID:C0qo

>>18
佐野ラーメンも美味い！分かるよ
青竹で打った麺ももちろん美味いがあっさりした爽やかなスープも良いよね

23: 24/08/28(水) 12:47:27 ID:OljG

熊本ラーメン、な？