22: 名無しさん 2024/08/24(土) 14:52:14.30 ID:PomKeT+j

休耕田や耕作放棄地に
これを植えまくってコムギに近い胚乳を持つコメが出来て
日本の炭水化物自給率が100%超えたら素晴らしいが

でも小麦って強力粉と薄力粉があるよなあ
品種も重要だが生育期間の気温の高い春播小麦だと
グルテンが多くなって粘り易くなって強力粉になって
パスタやパンに適した品種になって
秋播小麦だとグルテンが少なくて薄力粉になりうどん向きになる、
なんて言われてはいるな(温度関係ないという情報もｗ)

まあ、頑張ってグルテンリッチな米というのを作ってくれ

これで収量がべこあおば並みになれば完璧

23: 名無しさん 2024/08/24(土) 14:56:39.81 ID:86gRTloq

これができるなら、人間にカボチャの遺伝子を混ぜることも可能になるのか。
　

24: 名無しさん 2024/08/24(土) 15:05:24.93 ID:PomKeT+j

ここまで出来るなら
必須アミノ酸全種類揃ってて
1日1200kcal食ったら体が要求する必須アミノ酸を
量的にも全部賄える

という穀物だって作れそうだなあ
ソバあたりで作ってくれないかな(そばアレルギーの方には申し訳ないが)

25: 名無しさん 2024/08/24(土) 15:07:07.00 ID:Ci2M2FQa

>>24
それならアレルギー反応起こさない蕎麦開発したほうが喜ばれるな

27: 名無しさん 2024/08/24(土) 16:39:37.60 ID:UXN43lra

>>25
アレルゲンにソバが有名？なだけで
コムギもアレルゲンの一つなのだけど

26: 名無しさん 2024/08/24(土) 16:08:03.66 ID:KLOC6MmG

>>24
大豆でええやん

28: 名無しさん 2024/08/24(土) 16:40:27.34 ID:u0clp1UA

必須アミノ酸が揃ってる作物にするメリットを最大限にするならとうもろこしの改良では
とうもろこしの欠点を解消するのと一緒に
飼料向け品種への応用がすぐにできるだろうし