8: 2024/07/31(水) 01:07:19.35 ID:+Q+U2+YD0

きゅいちソバ

7: 2024/07/31(水) 01:07:00.93 ID:nMtorfg10

10割蕎麦が美味いと思うのは幻想や、小麦粉を混ぜた方が美味い

9: 2024/07/31(水) 01:08:25.51 ID:XEXAIzOI0

>>7
幻想も何も、十割蕎麦は趣味の領域やし
あのアクの強さやいがらっぽさ、ぼそぼそ感はマニア向け

18: 2024/07/31(水) 01:19:07.56 ID:3queHXT/0

>>9
たまに食うとうまい
肉の脂身ある方無い方どっちもうまいけど気分で食べたい時分かれる感覚や

11: 2024/07/31(水) 01:09:47.63 ID:6isZc5RI0

そば粉の配合割合が30％未満の場合、容器または包装に配合割合を表示することになっています。
したがって、特に表示がない場合はその配合割合は30％以上ということになります。
30％未満の場合、実際の配合割合を上回らない数値で、「2割」「20％」等と記載することが義務付けられていますが、
10%未満の場合は、「1割未満」「10％未満」等と記載することとされています。

はえー

12: 2024/07/31(水) 01:11:32.56 ID:sY8lMirG0

所謂そばってとわりだけやと思ってたわ
細めのうどんでええやん

14: 2024/07/31(水) 01:12:59.24 ID:XEXAIzOI0

>>12
さすがにちょっとそば粉入ってるだけでうどんとは味が違うで
それくらいそば粉って自己主張が強い