51: 2024/07/29(月) 20:00:39.65 ID:5WSzoHd90NIKU

食中毒ってこういう丑の日とか駅弁フェアみたいに、通常のキャパ超えた時に起こるよな

60: 2024/07/29(月) 20:05:49.30 ID:mgPscfzx0NIKU

>>51
大抵マニュアルの手順飛ばすからな

61: 2024/07/29(月) 20:06:11.91 ID:Zas9rb1K0NIKU

>>51
いつもルール守ってるから食中毒が起きないだけなのに「忙しいし少しくらいなら大丈夫やろ」で食中毒起こす
粗熱を取る作業なんかも食材の量が増えたらそのぶん熱が残りやすいのに雑に時間増やしてるだけとか

今回の店は老舗らしいけど百貨店での出店経験なかったんかな？
それとも冷蔵庫とかの温度設定ミスったか

68: 2024/07/29(月) 20:07:57.67 ID:VuZDeAXs0NIKU

>>51
現場がパンクするから従業員はミス増えるしバイトも適当にやるからね

55: 2024/07/29(月) 20:03:54.94 ID:Z4/Dz4FI0NIKU

＞450個には消費期限の誤表示などもあったとし、原因は調査中だとしています

なんかいろいろおかしくね？

56: 2024/07/29(月) 20:04:29.58 ID:cuGjpM9P0NIKU

これって食う側は気付く方法ないんかな
だとしたら皆起こり得るやん

62: 2024/07/29(月) 20:06:35.14 ID:3zGyTJ8o0NIKU

>>56
外食ってそういうもんなんや
店を信じるしかないんや