1: 2024/07/25(木) 14:39:11.85 ID:??? TID:toro

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物語コーポレーションが国内に213店展開するラーメン店「丸源ラーメン」が好調だ。同社における2023年のラーメン部門全体での売り上げは352億円(富士経済調べ)で、業界2位となっている。好調の理由はどこにあるのか。経済ジャーナリストの高井尚之さんがリポートする――。

「ラーメン店の倒産」というニュースが一段と目立つようになった。以前から言われてきた「ラーメン一杯1000円の壁」もよく話題となる。
国民食のような存在だが、原材料費や光熱費、人件費の上昇で店の経営環境は厳しい。一方で話題の店も次々にオープンし、人気店には行列ができる。

そんな状況のなか、近年勢いを増すチェーン店が「丸源ラーメン」(運営会社:物語コーポレーション、本社:愛知県豊橋市)だ。2001年に1号店をオープンしてから23年、現在213店(2024年7月24日時点)を展開する。
ラーメン業界では珍しく、北海道から沖縄県まで国内41都道府県に店があるのも特徴だ。各地域で味の好みも分かれるので、競合他社も近年は広範囲に全国展開せずにエリア展開が多かった。そうした障壁を乗り越えているのだ。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/b2c8031019bfcb9552c3c645bd78047ea6a2c542?page=1

52: 2024/07/25(木) 17:40:13.41 ID:0ZW3Z

>>1
ここは全国チェーンなので
頭のおかしな偏屈店主がいないからね
すごくリラックスできるし肩が凝らない

3: 2024/07/25(木) 14:43:02.14 ID:x6eK9

肉たっぷりで美味しそう

4: 2024/07/25(木) 14:43:53.94 ID:unnKV

その肉そのものが微妙なんだよ硬いし

5: 2024/07/25(木) 14:44:36.03 ID:eZH0Y

チャーハンがうまい

6: 2024/07/25(木) 14:45:17.35 ID:momTJ

よく見るけど行ったことはない
今度行ってみようかな

7: 2024/07/25(木) 14:46:28.02 ID:cTu7u

行ったことないがお子様ラーメンあるのはありがたい。
近所のラーメン屋は「お子様お断り」の張り紙あってラーメン屋自体に子供連れて行きづらい気分だったし