5: 2024/07/19(金) 16:43:44.44 ID:xnOYfOYj0

ぼそぼそ感じるのは茹でるのが下手なんだよな

9: 2024/07/19(金) 16:44:59.10 ID:HHt6e+Ntd

弾力出るまでやれば滑らかな麺になるけど蕎麦はピンキリだから原価の安い蕎麦で10割では意味がない

10: 2024/07/19(金) 16:46:31.08 ID:g6+Y4MRq0

二八蕎麦が一番好き

11: 2024/07/19(金) 16:47:28.69 ID:boV6IF1Hd

昔の人が試行錯誤して二八そばが一番美味いって結論出てるし

12: 2024/07/19(金) 16:47:36.48 ID:mw2r74gh0

十割は趣味とか娯楽の食べ物や

16: 2024/07/19(金) 16:59:23.27 ID:dd/4hgmU0

そじ坊が一番うまいわ

17: 2024/07/19(金) 17:00:39.60 ID:hvSIG+NC0

0割蕎麦とかいう冗談みたいな商品が実在してて草