1: レノン ★ 2024/07/13(土) 07:45:59.58 ID:??? TID:lennon

ラーメン店は全国に約1万8000店舗ある。このうちの約半数が個人経営で、市場規模は約6000億円と巨大だ（経済産業省経済センサス活動調査）。国民食であるばかりか、今や外国人にも知られた日本の食文化でもある。2020年に観光庁が発表した「訪日外国人の消費動向」によると、訪日客が日本滞在中に食べた「外食」のうち、「一番満足した飲食」ではラーメンが「肉料理（焼き肉、すき焼きなど）」に次いで堂々の2位にランクしている。

当然だが、ブームから文化へと成長した市場で、生存競争は激化した。身軽な経営も多く、倒産以上に多いのが店舗の閉鎖や撤退、オーナーチェンジによる店舗の衣替えである。

(抜粋)

(続きは以下URLから）

https://news.yahoo.co.jp/articles/343c546374feb769cc0305230e632799d046c43a

2: 名無しさん 2024/07/13(土) 07:47:23.65 ID:scqKM

そもそもラーメン屋が多すぎる

116: 名無しさん 2024/07/13(土) 08:51:08.56 ID:8pH0b

>>2

これ

3: 名無しさん 2024/07/13(土) 07:48:49.81 ID:lIk8i

1000円超えるのはやめようってなる

19: 名無しさん 2024/07/13(土) 08:02:29.67 ID:lLH1l

>>3

所詮ラーメンだからなあ

ラーメン如きに１０００円？って感じはする

333: 名無しさん 2024/07/13(土) 11:37:12.20 ID:0XLzH

>>3

都心だともう普通にトッピング等なしのが1000円になってるとこ多い

あんまり1000円は気にしなくなった

8: 名無しさん 2024/07/13(土) 07:53:40.65 ID:wNdVg

過当競争の世界で薄利多売のビジネスモデルはリスクが高いってだけでしょ

数十分の長居ですら損益分岐に関わってくるとかやり過ぎ