44: 名無し＠ノート 24/06/01(土) 06:41:59

IPPEI PASTAや

45: 名無し＠ノート 24/06/01(土) 06:42:52

>>44
大谷とは違う理由でこういうのを食べて生活してるんやろな

46: 名無し＠ノート 24/06/01(土) 06:46:52

簡単なのがいいところ　自分でも作れた

https://imgur.com/SKFLeYT

47: 名無し＠ノート 24/06/01(土) 06:52:39

初心者の人でもし生のイタリアンパセリ買えたら是非使ってみて欲しい
3分の2はニンニクが色付いた時に入れてジュワッといわせて油に香りを移すの
その時に立ち上る桜の葉っぱ的な香りがもう本当に最高
半分は作ってる最中のあの香りを楽しみでやってる感じなくらい良い香り

48: 名無し＠ノート 24/06/01(土) 06:55:18

注意点としては熱い油にイタリアンパセリ入れたら3秒以内に茹で汁入れてイタリアンパセリがカピカピになるのを止める
水分飛ばしてしまうと出来上がりも口の中にカサカサとパセリが当たって食感悪くなる

49: 名無し＠ノート 24/06/01(土) 06:56:56

ペペロンチーノとブロンズダイス相性悪い

52: 名無し＠ノート 24/06/01(土) 07:05:54

>>49
ワイはバリラとラモリサーナとディチェコを常備してるけどシンプルなペペロンチーノを作る時はディチェコの1.9mmが一番多い
少し太めでザラザラモチモチのがめっちゃ好き
次にバリラの1.6mmで作ること多いけど8割位はディチェコの方で作ってるわ