40: 名無しさん 2024/05/28(火) 00:45:24.33 ID:r+WsBdww0

>>36
酸化するから実が持たないんじゃないのか？
柿酢とかも酢酸発酵するし

ワインみたいに温度管理徹底して、空気と直接触れない様な保存容器にいれないと
砂糖漬けに近くしないとダメそう

44: 名無しさん 2024/05/28(火) 00:48:43.58 ID:R59a/gaQ0

>>40
冷蔵庫保存なら大丈夫、とかないですか？

45: 名無しさん 2024/05/28(火) 00:52:02.42 ID:r+WsBdww0

>>44
冷凍庫保存なら多分行けると思う
あとは砂糖極力使わないなら酸化させない対策を考え無いとかも

46: 名無しさん 2024/05/28(火) 00:52:30.89 ID:Tsyf5Q1H0

>>44
アップルウィスキーの場合梅酒と違って漬け込む期間は一週間～二週間くらいやから冷蔵保存ですぐ飲み切れるなら問題ないと思うで

50: 名無しさん 2024/05/28(火) 00:56:34.18 ID:R59a/gaQ0

>>46
なるほど、ありがとうございます。
あまりたくさん飲めないので少なめで作ろうと思います。

37: 名無しさん 2024/05/28(火) 00:42:24.45 ID:FtQR5q5M0

りんごウィスキーうまそうやな
ごくごく飲んじゃいそう

39: 名無しさん 2024/05/28(火) 00:43:49.94 ID:IKCZUfzT0

ウイスキーで梅酒ならバーボン使うのが定番や
安いのでええぞ　高いの使っても味に影響ないという結果が出とる