1: 2024/05/26(日) 21:12:42.92 ID:sK6zJa3R0

道の駅などで販売されている農家のおばあちゃんの漬物や梅干し。
しかし、今年の６月から始まるHACCPという国際基準に則った改正食品衛生法によって、調理場のリフォームを余儀なくされています。
取材した農家はなんと1000万円弱の借金をしたとのこと。
一方、借金などはできないとして廃業する人も…

2: 2024/05/26(日) 21:13:34.75 ID:lDCYT6xB0

キュウリのぬか漬け以外いらんわ

7: 2024/05/26(日) 21:22:30.76 ID:p7NjjbMT0

割りに合わんから廃業合理的やね

8: 2024/05/26(日) 21:22:34.40 ID:yyW9knKg0

出荷業者が共同で会社作るとか無理かな

9: 2024/05/26(日) 21:22:39.00 ID:KmMBCulh0

金儲けしてるのに設備投資しないバカ農家ｗ

>>9
昭和から昔ながらの製法で漬物や梅干しを作ってるジジババが設備投資するわけ無いんだよなぁ

>>12
そいつらはもともと設備ないもんねｗ

11: 2024/05/26(日) 21:26:45.24 ID:aZu2BSiL0

売り物の梅干しマズすぎ
ダシ効いてるとかハチミツがどうとかアホかよ

14: 2024/05/26(日) 21:29:03.86 ID:RgIxG+xVd

そもそも漬物なんて家庭で消費するもんで他人に売るもんやないやろ

>>14
そんな家庭あんまりないぞ
東京で生活してる家族の何割が自宅で漬物作ってるんやろなぁ

>>17
東京で買う漬物は農家のおばあちゃんが作ってるものじゃなくて工場製やろ草