"使用済みの油”で揚げ物はダメ!? 「再利用は脳に悪影響」動物実験の結果で明らかに
22: 2024/04/24(水) 14:04:45.46 ID:cu79RCCY0
外食屋「えっ!?ダメなの?」
23: 2024/04/24(水) 14:05:01.22 ID:Wnao1d/60
ファーストフード系全滅じゃないかな
何度もフライで使い回すぞ
992: 2024/04/24(水) 22:20:06.44 ID:+ITbfKfL0
>>23
某ファストフードでバイトしてたけど
一斗缶に入ったショートニングという油を使ってたんだが、週1~2回しか交換しなかったわ。
24: 2024/04/24(水) 14:05:10.93 ID:nWgTbYGw0
スーパーの唐揚げだめやん(^^)
25: 2024/04/24(水) 14:05:21.87 ID:475QLAMB0
フライドポティトゥどーすんのさ(´・ω・`)
30: 2024/04/24(水) 14:06:52.01 ID:X7yk0Wcv0
古い油は味が違うのはっきり分かるよね
222: 2024/04/24(水) 14:32:54.95 ID:lE3XAtKQ0
>>30
> 古い油は味が違うのはっきり分かるよね
揚げ物の美味しさ≒油(脂)の美味しさだからね・・・