1: 名無しさん 2024/04/07(日) 12:18:07.92 ID:d1ey5m7Z

「指定野菜」に昇格するブロッコリーの購入量は、この10年で2割増えた。調理が簡便で栄養価が高く、「いろいろな料理に合わせやすい」と消費者の支持を獲得した。市場拡大の理由は消費だけでない。スーパーは売り上げを伸ばせる商材として有望視し、農家も安定した収入を見込め作付けが増加と、“三方良し”の構図が見えてきた…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/845469a28e3f6e31355c92888759d506d06c8bcb

2: 名無しさん 2024/04/07(日) 12:29:08.07 ID:wBj+a1Rl

ブロッコリーだって
超長期の発がん性がないとは言い切れないからな

28: 名無しさん 2024/04/08(月) 06:48:56.56 ID:SNNWm8wa

>>2
可能性はあることは否定しないけど

普通の人は、自分の経験上健康を害する食材や
リスクがあるとはっきり言われてる食材を避けて生きてる

可能性がある食品は全部避けて餓死してください

3: 名無しさん 2024/04/07(日) 12:33:19.93 ID:otuF4I6c

軸も食えるぞ
ゴミにするなよ

8: 名無しさん 2024/04/07(日) 13:12:16.66 ID:Zkb3VEdg

>>3
軸こそうまい派も多い
皮は剥くのがポイント
好きなら
剥くにはコツは要る
煮る時は軸だけ先入れて多めの時間だ
これ知らないとできが悪
切り口から1cmは捨てる

11: 名無しさん 2024/04/07(日) 13:47:20.82 ID:jrwhLBf1

>>3
軸は皮ごと刻んで茹でてサラダにすると食感がいい

14: 名無しさん 2024/04/07(日) 16:49:34.84 ID:Q6jNPZ8S

>>3
家庭菜園で作ってるから昨日もバケツ１杯捨てたわ