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【食】環境に優しい肉の選択肢として「ヘビ肉」が有望だと科学者が訴える


1: 名無しさん 2024/04/06(土) 21:08:42.84 ID:K8EXkaeO

環境に優しい肉の選択肢として「ヘビ肉」が有望だと科学者が訴える

 牛や豚などの肉は人間にとって貴重なタンパク源ですが、畜産は温室効果ガスの主要な排出源のひとつであるため、近年では環境のために肉の消費量を減らしたり、昆虫食に切り替えたりする必要があるという主張も強まっています。
 そんな中、オーストラリアやベトナムなどの研究チームは、牛や豚などの主要な食肉より環境に優しい代替品として「ヘビ肉」が有望であるという研究結果を報告しました。

 Python farming as a flexible and efficient form of agricultural food security | Scientific Reports
 https://www.nature.com/articles/s41598-024-54874-4


(以下略、続きはソースでご確認ください)

Gigazine 2024年04月06日 18時00分
https://gigazine.net/news/20240406-eating-more-python-sustainable-way/




12: 名無しさん 2024/04/06(土) 22:01:15.69 ID:s9p0JNoY

>>1
捕獲がヘビーな話しだ
沖縄でマングースがヘビ対策に拉致られてきたけど
蛇の狩り成功率が低くて他の動物食べてたのは有名な話
人間が蛇狩れなくてマングースでも辛くて
どうやって食料で狩るんだ?




2: 名無しさん 2024/04/06(土) 21:15:05.19 ID:xPoqaz8T

大豆で十分ですよ





3: 名無しさん 2024/04/06(土) 21:16:42.32 ID:gz21QPqT

ほう 食べてみたいのう




4: 名無しさん 2024/04/06(土) 21:22:09.81 ID:ipzOZqQi

小骨が多そうな感じ。




5: 名無しさん 2024/04/06(土) 21:26:45.32 ID:l/BX69lg

どうせまた乱獲して




8: 名無しさん 2024/04/06(土) 21:37:22.32 ID:z6QvxGO2

蛇なんて身が少ないだろ
ツチノコを大量に養殖しろよ




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