95：名無しさん＠涙目です。(みょ) [US]： 2024/03/16(土) 11:19:34.66 ID:IGDaeBnh0

>>86
もともとの和食は一品づつ出さないからね
今の日本料理の流儀は魯山人が京都料理を中心に茶道の流儀を取り入れて再構成したやつ

47：名無しさん＠涙目です。(庭) [US]： 2024/03/16(土) 10:19:51.07 ID:xTHTMIK50

子どもの頃から神戸の高級インド料理店によく連れて行かれてたが芸能人とかがしょっちゅう来る店だったらしいと後から知った

52：名無しさん＠涙目です。(千葉県) [GB]： 2024/03/16(土) 10:22:05.20 ID:EQDOnyDE0

日本の安いインド料理屋ってステンレスの丸い容器にカレー入れて出してくるけどあれ不味くなるからほんとやめてほしい

60：名無しさん＠涙目です(神奈川県) [US]： 2024/03/16(土) 10:28:41.46 ID:zYQMKTx00

>>52
読んだだけでステンレス皿とスプーンの擦れる音を想像して歯がゾワゾワするw

55：名無しさん＠涙目です。(みかか) [US]： 2024/03/16(土) 10:24:01.84 ID:v+PePeb50

食を唆る美しさではないな

56：名無しさん＠涙目です。(庭) [GB]： 2024/03/16(土) 10:25:06.24 ID:wRSBtb9m0

海外で本当の和食懐石が食べられないのと同じだろ
その付加価値が理解されないとビジネスとして成立しない

59：名無しさん＠涙目です。(茸) [US]： 2024/03/16(土) 10:27:49.09 ID:N2Ii2mmd0

なんか韓国の高級料理みたいだな。ぐるナイで見た