114：名無しさん＠おーぷん：19/07/06(土)23:34:29ssB

一応中心まで火は通ってて、焼く前と比べるとこんな感じ

https://livedoor.blogimg.jp/itaishinja/imgs/b/8/b82241ef.jpg


筋切りをちゃんとしてこれくらいの焼き加減にとどめると、外国産でも柔らかくてジューシーに仕上がる…と思います

116：名無しさん＠おーぷん：19/07/06(土)23:35:31h9j

やっす

119：名無しさん＠おーぷん：19/07/06(土)23:38:10ssB

>>116
安いよね！！
おうちステーキ、おすすめです

117：名無しさん＠おーぷん：19/07/06(土)23:37:06ssB

切った時に肉汁が溢れ出てこない仕上がりは、こだわりですｗｗ

https://livedoor.blogimg.jp/itaishinja/imgs/3/e/3e9e38c1.jpg

120：名無しさん＠おーぷん：19/07/06(土)23:38:47ssB

コイツとともに…

https://livedoor.blogimg.jp/itaishinja/imgs/4/0/40686ac8.jpg

121：名無しさん＠おーぷん：19/07/06(土)23:38:58dPl

ハンバーグもそうやけど
肉汁出てるのは出来損ないやからな

122：名無しさん＠おーぷん：19/07/06(土)23:42:02ssB

>>121
肉汁がちゃんと落ち着くように、休ませる時間はしっかり目にとるようにしてるよ
噛んだ時のジューシーさが全然違うので