542：風吹けば名無し：2022/02/07(月) 12:06:55.17ID:BbNeEuQ9d

卵と飯混ぜとくと水分でぐちゃぐちゃになる最初に卵を軽くかき混ぜて
飯入れて中火で炒めるのが一番旨く出来る

554：風吹けば名無し：2022/02/07(月) 12:07:52.51ID:m0mYQCAO0

王将の炒飯も店のやつより家でレンチンする方が好き

544：風吹けば名無し：2022/02/07(月) 12:07:04.78ID:PvIdl3C8M

ワイも大昔に2ちゃんで
「卵かけご飯にしてから作ればパラパラ」と教わって
頑なにそれでやってたわ

553：風吹けば名無し：2022/02/07(月) 12:07:41.03ID:RCS+FaqKd

米炊く時に油入れるのがいいってきいたぞ

561：風吹けば名無し：2022/02/07(月) 12:08:35.03ID:8Lm6DgbWM

油多く使うのもええけど油の温度が下がりすぎないように具材も一度温めておかないと温度維持出来へんで

557：風吹けば名無し：2022/02/07(月) 12:08:05.10ID:55ulTzlV0

ここで語ってるやつはみんな鉄鍋持ってるやろうからお勧め教えてくれ
やっぱテフロンじゃ炒め物は限界あるわ

563：風吹けば名無し：2022/02/07(月) 12:08:56.93ID:YMOXZ2J10

>>557
ワイは無難にリバーライト