34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/29(月) 09:37:36.487 ID:rz4qx6380

小麦粉のα化って80℃以上じゃなかった？
火が通るって温まるって事じゃない気がするけど

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/29(月) 09:44:33.448 ID:KJxmP24Z0

※湯気の上を一回くぐらせるだけの玄人向けオプションです

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/29(月) 10:21:20.747 ID:Eof9l7lg0

「普通」はそのラーメン屋が最適だと思っている硬さだという認識してる

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/29(月) 11:09:26.568 ID:1cBEEmvb0

小麦粉の香りガー
小麦粉の風味ガー

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/29(月) 11:17:33.322 ID:jNrqJZbXH

いや湯気に通す意味あるのかよｗｗｗ

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/29(月) 11:24:01.231 ID:yJNQtpgP0

1秒でも早く食いたいからさ…

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/29(月) 11:24:29.700 ID:/4bMYxNc0

やわが好き