134: 2023/12/23(土) 03:23:07.02 ID:2LHy3rgH0

>>18
ほうとう大好きだけど
うどんとはちょっと違うと思う

146: 2023/12/23(土) 03:31:40.86 ID:TMZ4YJoq0

>>18
ほうとうに使ううどんは、塩を使わない煮込み用うどんだけど、
ほうとう用うどんの場合は少し平たくしてるのが特徴だね

吉田うどんの特徴はグルテン量が多く太めなところかな

23: 2023/12/23(土) 00:14:10.32 ID:taua2l7I0

まぁ普通に大阪が１位

麺のコシがありながら表面はとても滑らかで
そしてつゆの美味さ
もう次元が２，３段階上をいってる

205: 2023/12/23(土) 06:08:46.52 ID:w0ZNxKcL0

>>23
突き詰めて肉吸いまで昇華した

24: 2023/12/23(土) 00:14:53.61 ID:z1No0srG0

やっぱり埼玉の肉汁うどんだな

25: 2023/12/23(土) 00:16:11.93 ID:GBYiLSVb0

こんなもん毎日食ってたら糖尿病になるでｗ

27: 2023/12/23(土) 00:18:47.53 ID:L5YOESUg0

バイクで埼玉へ行くとき、往路か復路どちらかでうどん食べてるわ。
秩父へのツーリングで食べてたのが習慣化した。