家系ラーメンって麺硬めにするのが普通なの?
7: 2024/01/14(日) 13:03:53.916 ID:xVdxFiAd0
俺日本人だから
残ったスープにライスをぶち込むのは無理
内臓が死ぬ
9: 2024/01/14(日) 13:16:32.371 ID:vGufLhxw0
>>7
そんな食い方してるやついる?
海苔とかにスープつけてご飯と一緒に食うんだよ
10: 2024/01/14(日) 13:17:44.151 ID:QfgOyhaD0
硬めのほうが伸びやすいが
11: 2024/01/14(日) 13:19:28.933 ID:QfgOyhaD0
提供後同じ時間経過した時に
固めに茹でて冷めていく汁のなかにいた麺と普通に茹でて冷めていく汁のなかにいた麺だと前者の方が伸びた状態になる
12: 2024/01/14(日) 13:20:33.666 ID:x0552oaO0
硬めは普通より早く伸びるから早食いか味を気にしない人向け
14: 2024/01/14(日) 13:20:58.558 ID:vGufLhxw0
>>12
?
16: 2024/01/14(日) 13:21:51.470 ID:KBAZaAsF0
>>14
?