493: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2008/03/09(日) 19:39:44 0

生のトマトを切って食べるとき、湯剥きってする？
ﾄﾒはトマトを出すとき必ず湯剥きするんだよね。
歯が悪い人間がいるとかじゃない。

493: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2008/03/09(日) 19:39:44 0

いや別にそのこと自体はいいんだけどさ、
私が湯剥きしないでそのまま皮つきで切って出したら、
｢嫁子ｻﾝ！こんなズボラなことして、非常識！｣って言われたもんで。
ちなみにミニトマトも。
皮のプチって感触もおいしさのうちだと思うんだけどなぁ･･･

495: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2008/03/09(日) 20:08:00 0

うちも湯むきなんかしないよ。
それにレストランのサラダのトマトだって湯むきしていないじゃない？
バイキングのサラダで湯むきしてあるの見たことある？

トメさんに、
「プロのコックさんもズボラで非常識なんですかね。」
と言ってやれば？

497: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2008/03/09(日) 21:03:12 0

>>495
あの、そう言い切るのはどうかと。
人を攻撃する時は、99%くらい絶対ってレベルじゃないと逆効果だよ

懐石で珍しくトマトなんて使ったりしてると
湯むきしてるけどね
あと、フレンチで湯むきしてるサラダ、割にあるよ

家庭料理では好きずきの問題だと思う
確かに手間をかけた感じがするから、年寄りには効果的かも

498: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2008/03/09(日) 21:45:12 0

>>497
それは私もわかるけど、この場合
湯むきをしないのがズボラで非常識か？ということだよね。
湯むきするのが世間一般の事かどうかということを
トメさんに知らしめたいのだと思う。

だからコックさんでもそうしていないということをわからせれば
何も言わなくなるのかなとおもっただけ。
じゃあ何も言わずにバイキングへ連れて行って、
サラダのミニトマトを見せた方がいいかもね。

499: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2008/03/09(日) 21:48:05 0

いやいや、そしたら
「んま！ここのコックは非常識ね」
くらいの事は言い出しそうだ

501: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2008/03/09(日) 21:51:11 0

トマトの湯剥き、10回サラダ作ったら8回ぐらいはやります。
子供の離乳食後期ぐらいにトマトが大好きなので食べ易いように
湯剥きしてあげたのが習慣になってしまって。（あ、プチトマトはしません）

同じく子供のために習慣になってしまったのが、
もやしの根と芽を取り除くこと。
以前は袋から出して洗うだけでしたｗ

習慣化してしまうとそれをやらないと手抜きのような気はします。
本当は面倒だけど強迫観念っつーか性格なのか？やめるに
やめられなくなってしまってます。
>>493のお義母さんもそんな感じ？でも押し付けは(･A･)ｲｸﾅｲ!!