1: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:34:26.16 ID:CkDPEd8d0

【業務スーパー】新商品！冷凍ザリガニを食べてみました！

冷凍ザリガニ　
にんにく味
798円

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https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/e76c5abebb577f15b998dd7e3f6a4aaa87a27772


主に中国などで人気を集めているザリガニ料理。
12月8日、ケニアの大使館や農水省からも人が集まる中、
東京農業大学が「ザリガニ」を新たな食資源として提唱した。

高たんぱくで成長スピードが早く、
生産コストが低いアメリカザリガニを、
栄養不足が深刻な地域に食文化として取り入れる研究だ。

東京・新宿区に「蝦道」というザリガニ料理専門店がある。
店では、中国から輸入した食用ザリガニを使用。
「マーラーザリガニ炒め」は常連が必ず頼む定番料理で、
エビに食感が似ているという。
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https://news.goo.ne.jp/article/abematimes/nation/abematimes-10106601.html

5: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:38:33.40 ID:g3kTwF+b0

水もエサもちゃんと養殖管理されてるならコオロギよりはいいけどな

6: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:40:30.30 ID:jW486q2h0

てか、元は食用だよな

13: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:46:38.99 ID:fCecixHw0

>>6
元々は食用ガエルの餌用に輸入したアメリカザリガニが逃げて大繁殖したんだよな
おかげで日本の在来種のザリガニが喰われて絶滅状態になった

44: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 20:40:57.56 ID:0nd8PpG+0

>>13
中国なら(^^)も普通の食材
田雞（田んぼの鶏）ともいう

8: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:41:38.38 ID:G3zhkVhs0

ザリガニはそんなに抵抗ない

11: もふもふ名無し 2023/12/29(金) 18:44:33.64 ID:HCjliWu70

北欧とかでも普通に食う

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