焼き芋屋さんだけど何か質問ある?
1: 以下、\(^o^)/がお送りします 15:42:24.50 ID:daf63zQw0
ヤクザじゃないよ
4: 以下、\(^o^)/がお送りします 22:14:02.60 ID:xYrh1xBG0
焼く時の温度、時間を教えて
5: 以下、\(^o^)/がお送りします 00:20:52.21 ID:T+K6dZRC0
>>4
起業秘密だが、今回は特別な!
芋の大きさで調整はするが、だいたいは170度で90分入れた後、220度で10分入れるよ
9: 以下、\(^o^)/がお送りします 10:57:37.10 ID:T6uxWuU+0
>>5窯の中、温度別に仕切られてるの?
焼く時芋は石に埋めるの?上に置くだけ?
10: 以下、\(^o^)/がお送りします 11:12:59.10 ID:60UOMutw0
>>9 仕切られてないよ。温度計入れて、火力で調節してる。石には半分埋める。
7: 以下、\(^o^)/がお送りします 14:17:55.99 ID:q3y5TOe50
石焼き専門?壺焼きはやらない?
8: 以下、\(^o^)/がお送りします 18:11:29.50 ID:T+K6dZRC0
>>7
壺焼きもやりたいが、一度に焼ける量が少なくてな。
あと、軽トラでの移動が不安だから、今は石焼き専門だ