16: 名無しさん 23/10/28(土) 18:10:30 ID:PBw5

甘さ（甘い香り）やぞ

18: 名無しさん 23/10/28(土) 18:11:58 ID:pCNL

>>16
甘い香りと甘さは違うで

17: 名無しさん 23/10/28(土) 18:10:41 ID:AGTc

色つけのためにも安物のダークラムとかはカラメルで甘味足すみたいやけどな

20: 名無しさん 23/10/28(土) 18:13:52 ID:pCNL

>>17
ウイスキーもものによっちゃカラメル添加するけどそれでも添加されたカラメル由来の甘さが…なんて評価は聞いたことないぜ

23: 名無しさん 23/10/28(土) 18:14:49 ID:AGTc

>>20
うーんウイスキーでカラメル添加はワイは聞いたことないな

21: 名無しさん 23/10/28(土) 18:13:56 ID:AGTc

バーボンは確か樽を焦がすからそれが甘味の由来やったはず
スコッチは中古樽由来やね
ジャパニーズはスコッチに近い

24: 名無しさん 23/10/28(土) 18:14:50 ID:pCNL

>>21
それ分析にかけて甘味出ます？完全ブラインドテストでラベル見ながら飲んでる時と同じ官能評価になります？ワイはそれが知りたい