48: 名も無き被検体774号+　2015/01/20(火) 10:35:04.19 ID:xyCUfVdy0

>>39

一緒に料理する時間楽しいしね

でも子供のためにも早く何とかせねばとは思ってる

56: 名も無き被検体774号+　2015/01/20(火) 10:53:22.85 ID:xyCUfVdy0

実際に現場見てないけど、よもぎが黒焦げになったのは
多分最初から温度が高すぎたんだろうな

揚げ物はもう少し慣れてからにしよう

作ろうとしてくれたのは嬉しいけど

57: 名も無き被検体774号+　2015/01/20(火) 10:57:17.53 ID:sGlbdJle0

今のガスコンロって揚げ物用の温度設定ができたりするけど

適切な鍋で適切な油の量じゃないと、設定した温度にならないんだよな

その辺理解せずに、温度が適切じゃない状態で揚げ物して失敗してたりする

58: 名も無き被検体774号+　2015/01/20(火) 11:00:08.85 ID:0lFZumaK0

初心者はゆっくり作るってことをしないからな

55: 名も無き被検体774号+　2015/01/20(火) 10:51:26.17 ID:wKwVXH6G0

うちのも結婚当初は高校出てすぐだったのもあるけど酷かったな

でも１年くらいでなんとかなったよ

上達ペースも人それぞれだけど、長い目で見てじっくり覚えさせるしかないね

59: 名も無き被検体774号+　2015/01/20(火) 11:09:30.08 ID:xyCUfVdy0

>>55

うちはまだ半年だからなぁ

まあゆっくり楽しくやるよ

とりあえず包丁捌きが上達すればなぁ

魚とか捌くとスムーズにいかないから生温くなっちゃったりするのよね

60: 名も無き被検体774号+　2015/01/20(火) 11:35:35.71 ID:d9uwY4580

こちら新婚嫁です

なんでレシピみてるのにまずくなっちゃうんだ？

そもそも揚げ物もハンバーグも工程が多くて料理初心者には難しい料理だと思うよ

魚さばくのも、いまはさばかれたやつ買えばいいよ