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ラーメン屋「助けて!食材高騰と人件費高騰で倒産が急増してるの。どうすればいいの?」
180: 2023/09/12(火) 19:55:55.10 ID:t0pVw2W80
偉そうなラーメン屋が増えたから淘汰されるのは良いこと
飲食店は謙虚でいて欲しいとまでは言わんがイキるな
185: 2023/09/12(火) 19:56:30.79 ID:IEEmAypE0
歳を取るとラーメンより蕎麦のほうが旨く感じる
259: 2023/09/12(火) 20:06:26.41 ID:NemcdijZ0
日高屋の1番安いラーメンが1番安心するんだが、
あれはチェーン店だから出せるんだろうな
独立開業のラーメンだと背脂と具マシマシにして単価上げないと利益出ないんだろう
282: 2023/09/12(火) 20:08:48.21 ID:RzpQX8DZ0
新規の店に行ってもなかなかリピートは無いな。
結局いつも行く店に行ってしまう。
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