187：名無しさん＠恐縮です： 2023/09/05(火) 20:39:08.70 ID:N9ISnLyb0

塩じゃなく砂糖で脱水する理由を言わないとそりゃ燃える

189：名無しさん＠恐縮です： 2023/09/05(火) 20:43:33.22 ID:7qZWrqRh0

甘味は残らないと説明しているが、実際に作ればわかるが多少甘味は残る
でも美味しいと思える程度だけど

203：名無しさん＠恐縮です： 2023/09/05(火) 20:54:27.07 ID:BMmOuxtR0

そろそろコオロギ料理を紹介してくれ

205：名無しさん＠恐縮です： 2023/09/05(火) 20:56:09.05 ID:DdWdY+Oa0

糖のとりすぎが悪いのは分かるけど
白はアウトで三温糖とか色が付けばセーフの謎理論あるよな

235：名無しさん＠恐縮です： 2023/09/05(火) 21:28:44.71 ID:PrGFqAy60

>>205
白砂糖そのまま舐めるのでなければ不純物の量は誤差範囲になるのにねー

219：名無しさん＠恐縮です： 2023/09/05(火) 21:11:02.03 ID:LgqNaJk30

味付けの基準って料理人やサイトによってかなり違ってくるから自分に合った味付けを探ると楽よね
最近はクラシルのレシピがお気に入りだけどおしゃべりクッキングも好みだった
キユーピーの3分クッキングとクックパッドは合わないから使わない
酢とかめんつゆとかな調味料のレシピサイトも悪くない

222：名無しさん＠恐縮です： 2023/09/05(火) 21:14:54.08 ID:dYBVSOy60

>>219
公式サイトやプロの料理人のレシピがベストな気がするわ
きちんとした裏付けもあるし、効率良く作れるように出来ている