25:それでも動く名無し 2023/09/05(火) 18:24:20.86 ID:OhWSE7j30

あら鍋食ったことあるけどマジで嫌いだわ残った身をちびちび取って食うのがさもしくて食欲が湧かなかった

26:それでも動く名無し 2023/09/05(火) 18:25:39.94 ID:V6FW/VTL0

素人が魚を汁物にする時は徹底的に熱湯にさらして水ですすいだ方がいい
栄養も抜けるけど汁に臭みが移ったりするよりはマシ

27:それでも動く名無し 2023/09/05(火) 18:25:49.70 ID:zgx+VOPya

40時間煮込んで大和煮にしてペースト状にして酒とご飯のつまみにすると良いぞ

29:それでも動く名無し 2023/09/05(火) 18:27:17.65 ID:qFnMGyhjM

昆布の上にのせて日本酒ぶっ掛けてレンジでチンすれば鯛の酒蒸しなんよな

74:それでも動く名無し 2023/09/05(火) 18:29:49.99 ID:+Ndl+Cey0

あら煮にしたりするからよく買うわ

106:それでも動く名無し 2023/09/05(火) 18:29:57.74 ID:XrH/6Rr0M

頭は熱湯かけて鱗取ったあと焼いてもいいし潮汁にしてもいいし

199:それでも動く名無し 2023/09/05(火) 18:30:15.89 ID:Klvf3ynrM

ゴボウぶつ切り
アラを熱湯に通す
水に晒して鱗剥がしと掃除
酒みりん砂糖醤油生姜で20分煮て放置
おわり
潮汁はその日のうちに全部食わないと生臭くなるけどアラ炊きは保つぞ