764:  2017/01/21(土)18:55:28 ID:EQq

今年の正月、旦那の実家でのこと。

正月も3日目になって正月料理以外のものを食べたくなった

うちの旦那の妹であるコトメちゃん21歳がポテトフライを作ってた。

私たち家族と舅＆姑はリビングでお茶とお菓子でテレビ見てたら突然台所から

ボッゴーンという音とバチバチ激しい音とコトメちゃんの「ギャー！！」で全員飛び上がった。

台所見たら白い水蒸気のような煙と天ぷら鍋をコンロに放り投げてるコトメちゃん。

何事かと聞いたら、茹で上がった麺類のようにポテトフライをシンクに置いたざるに出したとのこと。

もう、舅＆姑激おこ。コトメちゃんは「知らなかったんだもん！」って逆切れ。

腕は長袖を捲らずに調理してて、シンクに運ぶときに鍋つかみを使っていたから

やけどは免れたのが不幸中の幸い。

舅さんは排水管が壊れるって怒るし、

姑さんは料理教室に入れる前に常識教えなきゃってしょんぼり。

悪い子じゃないんだけど、熱した揚げ油を流す子がいたことが衝撃だったわ。

なんか、シンクも変な風に盛り上がってて戻らなくなってた。

765: 2017/01/21(土)19:31:33 ID:J8t

>>764

すごい・・・

てっきり袋の中身を勢いよく油に一気に投入して吹き上げたのかと思った。

想像以上の破壊力！！いろんな意味で。

私、以前に娘がお米の残りが２合に足りなかったのに水を二合まで入れて炊いて

軟飯が炊けてたって愚痴を投稿した事あるんだけど・・・

揚げ物指導はちゃんとしなきゃ！！と今気づいたわ。

766: 2017/01/21(土)20:45:58 ID:7Lj

>>764

そもそも、油の処理なんて教えなきゃ知ってるはずがない

見て覚える子もいるが台所で手伝いとかしてた分けでもないよね？

何回使ってから捨てるのか、どこに油をためるのか

漏斗は？　ろ紙は？　処理方法は？

新聞に吸わせるのか、薬で固めるのか、専用の処理ポットがあるのか

ゴミに出すときのルールとか、家庭毎に全部違うよね

常識って言うけどさ、あんたは生まれたときから知ってたのかい？

誰にも教わらなくても自然に身に付けたのかい？

常識がないってのは、大体が基本を教わってないのが原因だよ

768: 2017/01/21(土)21:45:09 ID:EQq

>>766

えーっとね、使用済み油を捨てるために流したんじゃないんだ…

767: 2017/01/21(土)21:02:57 ID:Fcb

21歳なら過去に調理実習とかで知識があったのでは？とは思う

もしも全く揚げ物とかの経験がなかったのなら、

例え娘が21歳でも親がついて見ていて

油の温度とか揚がり具合とか最初から教えるのでは？

764さんの感想や感覚は間違っているとは思わないよ

769: 2017/01/21(土)22:32:34 ID:4Jh

揚げたポテトをどうやって油から引き上げるかわからなくて

油ごとザルにぶちまけちゃったんだよね

771: 766 2017/01/22(日)01:58:14 ID:Z0H

>常識がないってのは、大体が基本を教わってないのが原因だよ

おかしな事をするのは基本を教わっていないからと言ってるんだよ

揚げ物料理の基本と注意点を一通り教わってれば起こらないんだよ

油を流しに捨てちゃダメなのが常識？

誰にも教えられなくても知っているものなの？

もし、流しがステンレスじゃなく陶器だったら事故自体は起きないよね

標準より厚みのある流しでも多分大丈夫なんじゃないかな

実際のところシンクが何度ぐらいまで耐えられるか知ってる？

100度のお湯だとボコッって言うぐらいだよね

何度以上だと壊れるか知ってる？

油がもう少し温度低かったらこのトンデモ行動も誰も気がつかなかったんじゃないかな

油をシンクに流しちゃいけないのはなんで？　ちゃんと説明できる？