167: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:16:13 ID:3zQT

寿司とかいう料理と言っていいかもわからん原始人顔負けの手抜きメシを日本の誇りみたいに扱うのそろそろやめへんか
これ結構な恥やと思うんやが

169: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:17:26 ID:Murg

>>167
魚の質が高いのが日本の強みや
素材勝負や

175: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:18:33 ID:3zQT

>>169
これよく言われるけど素材、鮮度勝負なんて他の料理だろうと凝ってるところは凝ってるやろ
火通すから実感できんだけで

173: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:18:13 ID:FcJd

>>167
全くわかってへんな
赤身切るのにどんだけ技術いるのか

179: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:20:37 ID:3zQT

>>173
他の料理だって肉を解体、捌く人間が別で見えへんだけで同じくらい技術は必要やろ
どんな食材だって誰かが凝ってるんや
それを料理人がやるか業者がやるかの違いはあれどな

207: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:40:53 ID:CPGt

どこに向けた商売なんやろ

210: 名無しさん＠おーぷん 23/07/23(日) 21:43:05 ID:nykP

>>207
元々はコスプレした女店員が食いもん提供してくれるいうのが好きな層に向けた店や
メイドカフェなんかと一緒