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鳥羽周作さん、30代未経験でシェフを目指した猛者だった事が判明


1:それでも動く名無し: 2023/06/15(木) 14:34:24.68 ID:0IsMNcsc0

誰かを妬んだり、否定したりするのはダサい_「32歳未経験」で飲食業界に飛び込んだ鳥羽周作さんのロック魂とは | リクナビNEXTジャーナル

(中略)

他の見習いは、専門学校で学んできた若い奴ら。一方、僕は30歳を超えて未経験で知識も技術もない。スピード感もって覚えていかないと若い奴らには追い付けない。だから、今から学校に行くとかじゃなくて、現場で修行する道を選んだんです。
僕はその後、複数の店を経験するんですが、とにかく武者修行スタイル。常にリュックに履歴書を入れていて、働きたい店に出会ったら、コックコートを着たまま行って「働きたいんです」と。
断られても、「いえ大丈夫です、働きます」の繰り返し。相手の立場も考えられないくらいに必死だったんですよね。
給料も3ヶ月分位もらわなくてもいいと言って、店に泊まり込んで働いたことも。超絶、気持ちが強かったですね。

全文はこちら

https://next.rikunabi.com/journal/20190523_p01/




4:それでも動く名無し: 2023/06/15(木) 14:35:32.18 ID:0IsMNcsc0

お前ら無職弱男は見習えや(^^)




5:それでも動く名無し: 2023/06/15(木) 14:36:16.71 ID:OmI4GVldr

すげえな
ワイも頑張ろうって思えてきた
ちな弱男





6:それでも動く名無し: 2023/06/15(木) 14:36:33.97 ID:snw82RFM0

成り上がった今じゃミシュランに認めれれ広末と懇意

マジでようやっとるわ
悲しむ家庭がなけりゃな




7:それでも動く名無し: 2023/06/15(木) 14:36:47.58 ID:IEDEyOQU0

メンタル強いな




8:それでも動く名無し: 2023/06/15(木) 14:37:16.20 ID:8My8usmLM

その果てが広末と合体か
夢があるな




10:それでも動く名無し: 2023/06/15(木) 14:37:36.95 ID:GfYCKz8H0

つよい






















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