【悲報】鳥羽周作さん、30代未経験でシェフを目指した猛者だったｗｗｗｗｗ
1: 名無しのスコールさん 2023/06/15(木) 14:34:24.68 ID:0IsMNcsc0
他の見習いは、専門学校で学んできた若い奴ら。一方、僕は30歳を超えて未経験で知識も技術もない。スピード感もって覚えていかないと若い奴らには追い付けない。だから、今から学校に行くとかじゃなくて、現場で修行する道を選んだんです。
僕はその後、複数の店を経験するんですが、とにかく武者修行スタイル。常にリュックに履歴書を入れていて､働きたい店に出会ったら、コックコートを着たまま行って「働きたいんです」と。
断られても、「いえ大丈夫です、働きます」の繰り返し。相手の立場も考えられないくらいに必死だったんですよね。
給料も3ヶ月分位もらわなくてもいいと言って、店に泊まり込んで働いたことも。超絶、気持ちが強かったですね。
引用元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1686807264/
5: 名無しのスコールさん 2023/06/15(木) 14:36:16.71 ID:OmI4GVldr
すげえな
ワイも頑張ろうって思えてきた
ちな弱男
6: 名無しのスコールさん 2023/06/15(木) 14:36:33.97 ID:snw82RFM0
成り上がった今じゃミシュランに認めれれ広末と懇意
マジでようやっとるわ
悲しむ家庭がなけりゃな
7: 名無しのスコールさん 2023/06/15(木) 14:36:47.58 ID:IEDEyOQU0
メンタル強いな
8: 名無しのスコールさん 2023/06/15(木) 14:37:16.20 ID:8My8usmLM
その果てが広末と合体か
夢があるな
9: 名無しのスコールさん 2023/06/15(木) 14:37:17.42 ID:UWrfUt1Z0
このバイタリティよ