161:　恋人は名無しさん　2021/12/29(水) 13:54:28.91 ID:1hREK8m50

この前彼氏の手料理（味噌鍋）を初めて食べたけど・・・　
野菜の１つ１つが大きい上に
ごぼうやにんじんの皮を剥かずにそのまま煮込んでた。　

彼氏いわくごぼうやにんじんは皮付近が最も栄養素が高いらしい。　
そして肉もささみ。
凝った料理は作れないらしい。　

自立していて簡単でも料理も作ってくれるのをプラスと取るべきか・・・

162:　恋人は名無しさん　2021/12/29(水) 13:57:50.04 ID:yrnYenK20

皮私も剥かないけど味噌鍋にささみか…　
ぼたん鍋食べたくなるな

163:　恋人は名無しさん　2021/12/29(水) 14:24:51.62 ID:UbFRulZr0

嫌なら嫌と言えよ　
それなら彼氏も改めるだろうに勝手に評価下げようとするな

164:　恋人は名無しさん　2021/12/29(水) 14:59:20.09 ID:KqxmbdIQ0

>>161　
うちのもそんな感じだけど嬉しそうに作って
食べさせてくれるからまあいいかと思ってるよ

165:　恋人は名無しさん　2021/12/29(水) 15:18:10.95 ID:kbES7f/O0

>>161　
｢最近の男は間違った思い込みを持っている｣
土井善晴が一刀両断する理由　

土井　実はね、和食いうのは簡単なんです。
いちばん簡単で手がかからないもの。　
本当にそうなんです。
それが味付けに気が行き過ぎるから手間がかかる。　
うどなんて、それは料理人の基本の調理方法で、
料理人がやることがすべて正しいと思ってる人が書いたものでしょう。　
だけどね、料理人の料理と家庭料理は全然違うんです。
家庭で誰がそんなんやってんの（笑）。　

酢水は何のためかというと白くするため。
料理人にとっては白いいうことに価値があるんです。
お客さんに出すための料理だから。　
なのに、私らが家で食べるだけのものがなんで白くないとあかんの。
そのままのほうがおいしいし、
白くなくてもきれいによそえば美しくなります。　

だから、私なんか大根おろしは皮のまんま。
そしたら、「剥かないんですか」って聞かれますから
「なんで？」って必ず言います。　
「なんで皮剥くのかわかんのやったら皮剥け」って（笑）。　

岡村　ショウガもですか？　

土井　剥かないほうが絶対おいしい。おろすときも、
カレーに入れるときも、皮なんて関係ない。　

岡村　確かにその通りかも。

166:　恋人は名無しさん　2021/12/29(水) 15:29:37.63 ID:RiWEixzL0

私も基本食べられる皮は剥かない派だけど
皮むいて欲しいって人がいるのはわかる　
でも>>161はごぼうの皮も剥いてるの？

167:　恋人は名無しさん　2021/12/29(水) 17:22:19.17 ID:Eq+sLrf20

皮ありの野菜使った料理食っても　
「む・・・これは皮あり！？
　この料理うをぉ作ったのは誰だあぁ！シェフを呼べ！！」　
とはならんけどな　

皮あり野菜にささみか、栄養価が高そうな食事だな　
愛されてるんだろうな