1: 名無しさん＠5ちゃんねる 2023/05/30(火) 19:32:57.57 ID:hVVL1H4A9

　

スポニチアネックス

お笑いコンビ「かまいたち」濱家隆一（39）が、30日放送のテレビ朝日系「家事ヤロウ！！！×かまいガチ　2時間SP」（後7・00）に出演し、ラーメンのめんについてのポリシーを語った。

お笑い界きっての料理上手で知られる濱家は、袋麺のアレンジレシピを番組で公開した。乾麺をゆでる際、バカリズムから「お湯（の分量）は表示通りでいいんですか？おれはいつも、ラーメン作る時に結構、水少なめに入れるんですよ」と尋ねられた。濱家は「僕はもう完全表示通り」と答え、「めん固めとかは絶対許さない」と付け加えた。

相方・山内健司が「めん固めについて、めっちゃ言うんですよ」と話すと、濱家は「ラーメン屋とか言っても、“めんのゆで加減どうしましょう？”みたいな（ことを言われて）、“固めで”みたいな。それ、かっこ付けてるんですよ」と主張した。

バカリズムが「何で？何で？」と疑問を口にすると、濱家は「“本来、お前、固め食って、固めうまいと思って頼んでるか？”って、俺は思う。通常のちゃんとしためんの固さの方が絶対うまい。バリ固とか、何がうまいねん？」と、レシピに忠実な考えを示した。

(全文はソース元をご覧ください)

https://news.yahoo.co.jp/articles/2e16123c7f836ea57b7aef6d25a8da252d1a762a

24: 名無しさん＠5ちゃんねる 2023/05/30(火) 19:57:02.90 ID:kVX7jwj+0

>>1

家系も普通に少し柔めなぐらいがモチモチで旨いよな　

　

2: 名無しさん＠5ちゃんねる 2023/05/30(火) 19:34:31.37 ID:0shiRhKa0

らぁ麺はま家

　

3: 名無しさん＠5ちゃんねる 2023/05/30(火) 19:34:32.00 ID:MgO9tz6L0

らーめん　つけ麺　僕

　

9: 名無しさん＠5ちゃんねる 2023/05/30(火) 19:36:55.85 ID:qRZqYbxU0

　

13: 名無しさん＠5ちゃんねる 2023/05/30(火) 19:44:38.99 ID:AkRUlg4D0

とんこつの麺すぐ柔らかくなるから、硬め頼むがなあ

　

27: 名無しさん＠5ちゃんねる 2023/05/30(火) 19:59:24.80 ID:FQX6Qhsl0

麺の材料や細さで変わってくるからな