6: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/24(水) 23:34:47.78 ID:+uF8JwXk0

お好み焼きは出汁が命

10: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/24(水) 23:38:09.20 ID:9MkxUVcp0

広島のキャベツ焼きは広島焼きでええやん。お好み焼きを名乗るからややこしくなるんだよ

12: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/24(水) 23:39:02.38 ID:KnUozmU80

見てて楽しいのは広島
味は関西　焼きそばは別に食べたい

22: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/24(水) 23:47:03.14 ID:Phrlur1s0

広島焼きは作るのがめんどい。
大阪焼きはかき混ぜたやつをプライパンで焼けばいいだけで楽ちん。
お店の人は商売だから黙々と広島焼き焼くけど、
広島人はあんな面倒なの家で焼くの？
少なくともホットプレートがいるよな？

35: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/24(水) 23:52:30.39 ID:VClHhtBT0

>>22
> 広島人はあんな面倒なの家で焼くの？
> 少なくともホットプレートがいるよな？

ホットプレートで焼くよ
キャベツ山盛りにして、こんな山どうやってひっくり返すんだってのを凄い上手くひっくり返す
関東のその辺の広島風お好み焼き屋と、広島県民が作る本番のお好み焼きとは、ホント別物
ボリュームが全然違う
でも、俺は関西風が好き

73: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/25(木) 00:11:07.12 ID:RkAWWoyJ0

明石焼きのように
たこ焼きと差別化してブランド化すればいいと思うの
ヒロシマ焼きが気に入らないなら
安芸備後（アキビンゴ）焼きとか名付けて
大衆化しているお好み焼きより
ハイブランドイメージを作って
名乗ればいいの
だってヒロシマ焼きは日本中で食べられるとこは少ないから
希少価値があるのだから
それを逆手にとってブランド化することは容易だと思うの(´・ω・`)

672: ウィズコロナの名無しさん 2023/05/25(木) 05:47:54.56 ID:v9l/PyQv0

>>73
賛成
だけど広島焼きって呼び方は違うと思う
現地の人が嫌がっているんだし