1: 2023/05/13(土) 17:55:36.40 ID:HYJhhYfP



nikkan-spa.jp

https://nikkan-spa.jp/1909888

チェーン居酒屋「庄や」の運営元である株式会社大庄の業績が冴えません。自前で料理人を育てつつ、独立制度も充実させることにより店舗数を増やした同チェーンですが、2010年代以降は飲食文化の変化により規模…

https://nikkan-spa.jp/wp-content/uploads/2023/05/shoya.jpg

2: 2023/05/13(土) 17:58:34.55 ID:u7oRut02



貧しくなったんだよ

11: 2023/05/13(土) 18:19:06.65 ID:lgT4+LSd



>>2
それな。
単純に魚が高すぎて買えない。
今の半額くらいで売ればみんな買うだろ。

187: 2023/05/14(日) 14:16:31.72 ID:HP1zpP7h



>>2
で終わってた

刺身とか高くてわざわざ居酒屋なんかで喰わん

3: 2023/05/13(土) 17:59:36.42 ID:7ryRJtK5



車が高い＞車離れ
魚が高い＞魚離れ

実質賃金が下がり続けてるから、余分な支出はできないのよ

237: 2023/05/15(月) 02:38:45.08 ID:FuzGPRn8



>>3
生魚が食いたきゃ回転寿司、ていう選択肢ができたせいじゃろ
焼き魚は定食屋にあるし

6: 2023/05/13(土) 18:01:36.65 ID:t+1q6rgA



居酒屋チェーンの中ではまともな料理出すから
潰れないで欲しいんだが…