チェーン居酒屋の「庄や」、魚離れで大量閉店……
137: 2023/05/14(日) 08:22:08.15 ID:QsSgEIAe
きのう魚屋行ったら
お年寄り達がじっと値札見て立ちすくんでいた
昔は鯖の切り身とか安かったのに
買えないんだろうなあ
仕方なくキンメの頭買ってたわ
152: 2023/05/14(日) 11:21:06.86 ID:VetkKZ0T
魚高いんだもん
値段みてあきらめるよ
157: 2023/05/14(日) 12:00:45.93 ID:wIBsDYnu
魚は好きだけど高い
鮮度と値段ではっきり味に差が出る
肉は料理次第でだいぶ工夫して上手くなる
仕事帰りにスーパー行っても買うのは圧倒的に肉が多い
その日に食べないで冷凍して翌日以降に料理に使ったりができるから。
半額の挽肉でも翌日に美味しいハンバーグに加工したりが可能
魚は刺身が半額とかなっててもその日中に食べなきゃならんし
半額になってる刺身はやっぱり半額の味で、鮮度がなぁ
煮魚とか作っても早く食べなきゃならないし
やっぱり値段と鮮度命なのと加工しづらいのがネック
177: 2023/05/14(日) 13:11:54.96 ID:v6sxEbp5
庄やはちょい高で美味しいから丁度良いけどな
バイトも客も学生が少ないから落ち着いてるし
206: 2023/05/14(日) 18:38:22.45 ID:bE5N5X/U
ちょろっと焼酎飲んで魚突っついただけで5000円とかするんでしょ?
そんなに払えるお金持ちはドンドン減ってそんなに残ってないのよこの国w
210: 2023/05/14(日) 18:44:30.07 ID:vdJzy8OB
>>206
さすがにそんなに高くはないと思うがw
普通の居酒屋の2割増しくらいかと
239: 2023/05/15(月) 05:25:16.49 ID:7gDZUOFd
安居酒屋で3000円使うなら家でデパ地下の惣菜食いながらエビス飲んでる方が幸せだわ
酔ってもすぐ寝られるし
手間かけた小料理出してくれて気軽に1人で寄れて5000円くらいの店があれば最高なんだがな
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