15 それでも動く名無し 2023/04/30(日) 10:29:20.67 ID:Sy9yPjnl0

>>6
博多ラーメンも聞いてくるやろ

　

8 それでも動く名無し 2023/04/30(日) 10:25:53.69 ID:moffBkdx0

普通で

　

10 それでも動く名無し 2023/04/30(日) 10:26:43.21 ID:LRLukx0D0

どこの店もが小麦が味を出すまで茹でる訳じゃないから

　

11 それでも動く名無し 2023/04/30(日) 10:27:37.70 ID:JwwOXSI50

家系はロット単位でまとめて茹でるから
ハズレのときは客が揃うまで10分経ってからようやく麺投入とかあるんで
固めでも遅かったり柔らかめでも思ってたより早かったりするよ

　

12 それでも動く名無し 2023/04/30(日) 10:28:05.85 ID:Sy9yPjnl0

スープうまい家系だと柔らかめが良いぞ

　

13 それでも動く名無し 2023/04/30(日) 10:28:33.10 ID:yT6x6ej70

やわらかめ試したけど普通にまずかったわ

　

16 それでも動く名無し 2023/04/30(日) 10:29:39.90 ID:1xNQ4V3Hd

柔らかいと最後までおいしくない