へぇー…竹岡式ラーメンって麺が乾麺なのが特徴なのか…
10: 2023/04/23(日) 22:13:22.888 ID:Ug54f8Aw0
>>8
ラーメンの話をしているのでは
11: 2023/04/23(日) 22:14:14.780 ID:8KpOdQGv0
>>10
ブイヨンは肉から出汁が出る一例
普通にラーメン出汁も出るよ
13: 2023/04/23(日) 22:16:48.712 ID:Ug54f8Aw0
>>11
出る出ないで言えば出るだろうけどミニマムな 肉メインで出汁取ってるラーメン屋ないから
14: 2023/04/23(日) 22:17:55.432 ID:8KpOdQGv0
>>13
竹岡式がそういうラーメン屋なんだぜ
15: 2023/04/23(日) 22:21:39.964 ID:Ug54f8Aw0
>>14
そのとおり だから竹岡式ラーメンには出汁感が全くない
しょう油とラードだけの味 あれからうまみや出汁感を感じられるなら舌が人間離れしてる
16: 2023/04/23(日) 22:23:19.745 ID:8KpOdQGv0
>>15
あと玉ねぎの出汁も出てるから
まあまあ旨味感じるゾ
